ADWA: Kräuterwanderung

Der Frühling ist da und die Kräuterlandschaft so vielfältig wie eh und je :) Besonders im Wald gibt es an jedem Plätzchen Essbares, das sowohl als Grundlage für Salat und Suppe als auch als Verfeinerung für viele Gerichte dient.

 Schon einmal Wildkräuterpesto oder -aufstrich probiert? Sehr geschmackvoll und äußerst vielfältig kombinierbar... Außerdem hat wohl jede/r schon einmal davon geträumt sich selbstständig von dem zu ernähren, was die Natur in Fülle zu bieten hat. :) Diesen Sonntag durften wir alle miteinander einige Kräuter kennen lernen, sammeln und anschließend zu einem köstlichen Salat verarbeiten. Außerdem ging es auch noch zu einem spannenden Abstecher auf eine Burg. Die dortige Atmosphäre ließ nicht nur alte Zeiten gedanklich aufleben sondern inspirierte uns auch dazu, darüber nachzudenken, was uns in unserem Leben Schutz und Sicherheit gibt.
Und wer weiß, vielleicht können die gesammelten Erkenntnisse auch in Zukunft noch von Nutzen sein ?! 
 

zur Artikelübersicht 2016